Pane alla destrina ai cereali

Description

Pane Destrina Integrale 5 cereali di Santiveri, un pane indicato per le persone che vogliono prendersi cura di sé senza dover smettere di mangiare il pane.

Indicazioni

Quando la famiglia Santiveri ha creato il pane Dextrin, il loro obiettivo era quello di offrire un pane adatto a chi vuole prendersi cura di sé senza dover smettere di mangiare il pane.

Per ottenere ciò, hanno utilizzato il proprio lievito, olio d’oliva, farina integrale, semi di lino di prima qualità e un esclusivo processo di doppia cottura.

Farina integrale:

La farina integrale Santiveri racchiude intatti tutti gli elementi che la rendono così speciale per il nostro organismo. La farina integrale è prodotta dal chicco intero, compresa la crusca. Ecco perché il pane fatto con farina integrale è ricco di fibre.

Processo di destrinazione:

Il pane destrinato è un pane tostato sottoposto a un processo di doppia cottura, grazie al quale gli amidi presenti nel cereale vengono frammentati, ottenendo un pane più gustoso del pane convenzionale.

A basso contenuto di grassi saturi:

Un minor consumo di grassi saturi aiuta a mantenere normali i livelli di colesterolo nel sangue.

lievito madre:

Nell’elaborazione di Bread Dextrin viene utilizzata la pasta madre a lenta fermentazione, che ne migliora il sapore e le proprietà di consistenza, ottenendo un pane molto gustoso.

Kamut, Quinoa, Grano Saraceno:

Avena e grano in perfetta armonia per creare un pane croccante, gustoso e dalla consistenza sorprendente. Soprattutto, rimane fresco più a lungo.

Il pane destrinato è un alimento pratico, versatile, che fa sentire bene e, soprattutto, è delizioso e possiamo mangiarlo in qualsiasi momento.

Più croccante e più duraturo

Grazie al suo processo di destrinazione e al ruolo della madre, questo tipo di pane è molto croccante e resistente. Possiamo infatti spalmare una fetta di pane destrinato senza temere che si rompa. Un altro grande vantaggio è che grazie al suo metodo di produzione, il pane destrinato rimane fresco più a lungo, e possiamo usarlo come pane per il consumo quotidiano, oppure come pane “di emergenza” quando non abbiamo pane fresco in casa.

• Alto contenuto di fibre.
• Basso contenuto di grassi saturi.
• Con lievito madre.
• Il pane destrinato è un alimento pratico, versatile, che fa sentire bene e, soprattutto, è delizioso e possiamo mangiarlo in qualsiasi momento.

Precauzioni

Può contenere tracce di soia, sesamo e frutta a guscio.

Si raccomanda di seguire una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.

Ingredienti

Farina integrale di grano tenero (72,3%), pasta madre (9,5%), farina di avena (7,5%), grano saraceno (6,2%), fiocchi di Kamut (3,7%), quinoa (1,2%) sale, estratto di malto, olio di oliva, antiossidante (estratto ricco nei tocoferoli), acido folico (acido pterolimonoglutammico)