Description
La salsa di soia dolce Shoyu di Terrasana è una salsa di soia delicata, a base di semi di soia, grano e koji (un fungo giapponese unico). Preparato secondo una ricetta secolare.
Indicazioni
Questo shoyu viene fermentato da esperti giapponesi, che producono shoyu da generazioni utilizzando tecniche tradizionali. Lo shoyu fermenta per un minimo di 18 mesi. Delizioso nelle zuppe (miso), con i noodles soba o udon, nelle fritture o come salsa per il sushi.
- Salsa di soia giapponese delicata
- Contiene tutti e 5 i gusti (salato, acido, dolce, amaro e umami)
- Preparato seguendo una secolare ricetta giapponese
- Fermenta per un minimo di 12 mesi in botti di cedro di 100 anni.
Modalità d’uso
Si consiglia di utilizzarlo come sostituto del sale, come salsa per il sushi o come base per salse o condimenti.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero fino alla data di scadenza.
Ingredienti
Acqua, semi di soia * (Cina), grano* (Turchia), sale marino (Australia), fermento di koji (Giappone).
(*) Da agricoltura biologica
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