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amazake di miglio

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SKU: 'LP-0192445 Category: Tag:

Description

L’amazake di miglio Terrasana è un dolcificante vegetale giapponese. Prodotto in Giappone secondo tecniche tradizionali. Un amazake crudo, vegano, senza glutine e senza lattosio. Un’alternativa a latte, uova e zucchero.

Indicazioni

Usa l’ amazake come sostituto dello zucchero (soprattutto nei frullati e nei gelati), in alternativa alle uova o come base per la tua torta, dessert o biscotto. È delizioso anche sui pancake o a colazione.

  • Autentico dolcificante giapponese
  • Leggermente meno dolce dell’amazake di riso
  • A base di miglio fermentato
  • ottimo per la cottura al forno
  • Ideale per la colazione o per i pancake giapponesi

Modalità d’uso

Si consiglia di utilizzare circa 50 g di amazake per sostituire 1 uovo. Se vuoi sostituire lo zucchero, inizia con mezzo barattolo di amazake e prepara la pastella della torta con olio di cocco o burro, farina, lievito, latte vegetale e spezie o supercibi.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni in un contenitore ermetico.

Ingredienti

Acqua, Miglio* (Stati Uniti), Koji* (Riso*, Aspergillus oryzae) (Giappone), Sale Marino (Giappone).
(*) Da agricoltura biologica

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